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 filet de peche meuniere

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lolotte
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lolotte


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MessageSujet: filet de peche meuniere   filet de peche meuniere Icon_minitimeMar 14 Aoû - 20:14
Ingrédients pour 4 personnes

400 g de filets de perche

50 g de beurre

2 cuillerées de farine

1 citron jaune

1 verre de vin blanc sec

sel et poivre du moulin

Préparation

Fariner les filets de perche, puis les secouer.



Beurrer une poêle et laisser fondre à feu moyen.



Faire dorer les filets bien à plat.



Saler et retourner.



Ajouter un jus de citron et un verre de vin blanc



Servir très chaud

Bon appétit
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filet de peche meuniere
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