Le chevesne

[b]
Taille maxi : Difficile à dire avec certitude. Duborgel fait état de 60 cm pour 5 kilos, ce qui semble être un rapport longueur/poids peu réaliste, puisqu'un chevesne de 50 cm pèse déjà environ 2 kilos. Un sujet de 5 kg devrait plutôt mesurer entre 70 et 80 cm. Le record officiel actuel est de 3,5 kg, mais il ne fait guère de doute que l'on peut trouver plus gros.

La taille moyenne : elle varie de 20 à 30 cm selon les milieux, mais dans la plupart des eaux normalement riches les poissons de 40-50 cm sont très communs, l'espèce étant peu recherchée par les pêcheurs.

Règlementation : le chevesne ne fait l'objet d'aucune mesure de protection particulière.

Signes disctinctifs : Le chevesne entre dans la catégorie de ce que l'on appelle communément les "poissons blancs", c'est à dire des cyprinidés aux flancs argentés et couverts d'écailles, sans couleur ou décorations particulières (gardon, ablette, brème, vandoise, hotu, etc.).
Il se distingue donc plutôt par sa forme générale, et notamment sa tête massive (d'où le "cephalus" du nom latin) et sa gueule de grand taille, légèrement orientée vers le haut, aux lèvres dures et peu extensibles. Le dos est brun vert, les joues et les flancs ont souvent des reflets dorés, les nageoires ventrales et anale sont généralement rouge orangé. La caudale est gris foncé, presque noir, ce qui permet de repérer un petit chevesne au milieu d'un banc de gardons ou d'ablettes par exemple.
À noter que le chevesne constitue un très bon vif, rustique et remuant, mais ayant tendance à entraîner la ligne dans les obstacles.
Habitat : principalement dans les rivières courantes, il vit généralement entre deux eaux. En été il est souvent près de la surface et proche des berges à la recherche d'insectes alors qu'en hiver il descend vers le fond.
Mode de vie : poisson grégaire, se déplaçant en banc, souvent d'individus de même taille.
Alimentation : omnivore et vorace, il mange pratiquement tout ce qui passe devant son nez : vers, larves, crustacés, mollusques, insectes, petits poissons, mousses de rivières, cerises, ...
Reproduction : d'avril à juin en fonction de la température de l'eau, le mâle a alors à cette époque la tête couverte de petits points blancs.