gardianne de taureau

slt

donc on as réalisé un gardianne de taureaux et donc ben j'en profite
pour vous faire un petit sujet pour vous mettre en appétit !! lol

donc on vas prendre 1.5 kg de taureau
deux trois carotte , un oignon
persil, thym,laurier
1 litre de vin 13°
sel,poivre

donc vous faites mariné votre taureau de 24h à 48h selon les goûts



avec un bon petit coup de Merlot







donc 24/48 hrs plus tard !!

faites coloré vos morceaux de taureau





que vous égouterez



après cette étape vous mettez vos morceaux de viandes dans une cocote !!



fariner un peu pour assècher et ceci serviras aussi de lian pour la sauce !!



égouté et rajouté la garniture de votre marinade !!





faites suée un petit peu se mélanges !! puis rajouté votre marinade



laisser mijoté 2/3 hrs a feu doux !! couvert !!





une fois cuit !!

vous pouvez accompagnée avec des pâtes , du riz carmarguais , purée
servir bien chaud !!




et régalez vous !!


:soir: